今早，好多人涌去钱塘江边，抢第一网江鲜

潮新闻(xīnwén)客户端 记者 杨云寒 杨晓轩

今天0时，钱塘江禁渔期正式解封，杭州人期盼已久的(de)钱塘江江鲜回归(huíguī)。

开渔首日，渔获(yúhuò)如何？今年的鱼王有多大？

一大早，记者来到了钱塘江边的九堡杨公(yánggōng)渔码头，带来最新(zuìxīn)的钱塘江江鲜盛况。

九堡的杨公(yánggōng)渔码头是上(shàng)城区唯一准许入江捕鱼的码头，今日0时准时开放，当天有几十艘渔船下江捕鱼。

早上7点多，沿江的堤岸上摆起了鱼市(yúshì)，归来的渔民(yúmín)在鱼市上晒起了渔获。

截至今天中午，开渔(kāiyú)首日杨公渔码头已捕捞渔获近3000斤，鱼王是一条43斤的包头鱼，由渔民王林海捕获。九堡(jiǔbǎo)街道相关工作人员说，鱼王将做成鱼圆送给社区高龄老人和老党员(dǎngyuán)。

二十多斤的包头鱼又卖掉了一条 记者 杨晓轩(yángxiǎoxuān) 摄

老饕吃客现场等(děng)“首鲜”

刀鱼、翘嘴、包头鱼、小(xiǎo)鲈鱼、江鳗、鳊鱼……首日(shǒurì)的鱼获品种不少。

“只有七(qī)八百斤，还是少了一点(yìdiǎn)。”戴师傅凌晨出发捕鱼，早上6点不到回到码头，捕回来的鱼获里面，翘嘴最多，摊位边还放着(zhe)两条包头鱼。

戴师傅说，不同鱼价格不一样(yīyàng)，活翘嘴活30元(yuán)一斤，刀鱼一斤可以卖到60元多元。

现场来买鱼(yú)的人不少。

在码头边，顾客望眼欲穿，等待心心念的(de)江鲜上岸 记者 杨晓轩 摄(shè)

70多岁的(de)钱师傅早早从临平坐地铁赶来，买了几十斤翘嘴和鲈鱼。

他从(cóng)戴师傅的摊位上买了鱼，现场杀了起来。

为了保证(bǎozhèng)鱼鲜每个摊位备上了冰块 记者 杨晓轩 摄

钱师傅告诉记者，他盼(pàn)开渔很久了(le)，今早6点多就出门了，为了品尝到第一口钱塘江江鲜。

“我(wǒ)每年都来这里买鱼(yú)，过两天还会再来的。”买回去的鱼，他打算清蒸着吃。

另(lìng)一边，鱼嫂戴阿姨摊位的两个大脸盘(liǎnpán)里，一个装着江鳗，另一个装着四条小鲈鱼。

“我老公凌晨从江里钓上来(diàoshànglái)的，早上6点不到刚回来。”

鳗鱼有(yǒu)好几条，大的小的都有，来问价的人很多(hěnduō)。大的1000元一斤，小的600元一斤，这个价格，对野生江鳗来说算正常。

戴阿姨(āyí)说，已经有老客把这些鳗鱼都预订了，“喜欢吃鳗鱼的人很喜欢，我们(wǒmen)家鳗鱼一直很俏。”

她说，江鳗适合(shìhé)清蒸吃。

谈起今年的首(shǒu)捕鱼获，戴阿姨说要比(bǐ)去年少三分之一，“希望接下来几天好一点。”

小吃货们头次逛鱼市“灵市面(shìmiàn)”

除了来买(mǎi)鱼解馋的，还有带孩子来看热闹的。

不少家长带着孩子来鱼市(yúshì) 记者 杨晓轩 摄

接近9点，来逛鱼市(yúshì)的人越来越多。

新(xīn)杭州人罗女士的儿子今年小学一年级，刚刚暑假。

听说今天(jīntiān)开渔，她带着儿子来了，“我们以前没来过，今天是第一次过来，就是想带孩子(háizi)感受感受。”

小孩看见摊上五花八门的鱼，兴致高涨(gāozhǎng)，不停地用(dìyòng)手指着，“这是什么鱼？”

这一早上，小家伙已认识了翘(qiào)嘴和包头鱼。

住在附近的周女士也带(dài)着7岁的女儿来，“带女儿看看，顺便买条包头鱼回家红烧(hóngshāo)。”

她说一家人都(dōu)很喜欢(xǐhuān)吃包头(bāotóu)鱼，平时都是在市场上买，这也是她们第一次来钱塘江边的鱼市买，“感觉价格跟外面差不多，主要还吃得放心。”

现场开烧，馋哭(kū)隔壁小孩

上午9点半，又有(yǒu)一拨渔船陆续返回，带回来的鱼(yú)里面，有不少包头鱼，个头都不小，基本都在十斤以上。

蒋师傅带回一箱白条(báitiáo)和好几条包头鱼，最大的毛估估(máogūgū)有三十斤，很快就被守候在摊位前的顾客买走了。

“去年的鱼王40多斤，这条(tiáo)已经算(suàn)比较接近了，是不是鱼王不好说，要等所有的船回来才知道。”

当天，九堡街道(jiēdào)还在现场举九堡杨公行第三届钱塘江开渔季活动。

现场不仅有鱼市，还(hái)架起了灶台。

厨师(chúshī)现杀刚刚捕捞的活鱼，做起了拿手菜。

来自衢州的杨师傅从鱼市(yúshì)上拿了一条十多斤的包头鱼，回到摊位。

鱼(yú)已经被好，杨师傅只需把鱼剁成块。

“鱼头炖白汤，四十几分钟就可以(kěyǐ)出锅。”杨师傅说，这是他们连续第三年来参加钱塘江开渔季。鱼是前一天问渔民预订的(de)，做出了的鱼头汤和鱼丸将(jiāng)供市民免费品尝。

另一位九堡本地师傅(shīfù)炸起椒盐刀鱼。

“刚捕捞的小刀鱼，腌制好在油锅(yóuguō)里炸到(lǐzhàdào)金黄，再撒椒盐粉就可以吃了。”椒盐刀鱼是九堡(jiǔbǎo)当地的传统美食，很多渔民都是从小吃到大的。

杭州哪里可以买到透骨新鲜的(de)江鲜

记者分头跟几个(jǐgè)区打听了下，大家可以去这几个地方碰碰运气：

西湖区双浦镇袁浦(yuánpǔ)码头对面的鱼市；

滨江区西兴路与闻涛路交叉口的鱼市(yúshì)；

上城区九堡杭乔路杨公农贸市场杨公鱼市(yúshì)；

萧山区闻堰码头附近(fùjìn)鱼市。